TÉCNICA

Quem gosta de acelerar, comer e beber do jeito certo preza certos princípios.

A gente não dispensa uma ficha técnica, uma análise das cores e aromas que emanam do prato à mesa, muito menos abre uma garrafa simplesmente por abrir. É com estas premissas que o espaço TÉCNICA será preenchido.

Nomes como Enrique Scalabroni – nome que já passou por marcas como Ferrari, Peugeot Sport e Williams, para citar apenas três nomes – é um dos colunistas regulares, entre outros nomes que anunciaremos em breve.

Mais do que técnicas consagradas e propostas inovadoras, vamos analisar também soluções empregadas no automobilismo nacional em textos assinados pelo engenheiro M.Cleland.

As críticas e dicas de restaurantes e garrafas terão seu lado técnico e serão servidas nas páginas da editoria TAÇAS & TALHERES; estes artigos ficarão por conta de Wagner Gonzalez e dos amigos que enviarem sugestões. Como bons hedonistas, nossos amigos são sempre bem-vindos.

WG

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